Väriä ja makua - villin luonnon maustesetti

Väriä ja makua maustesetti on lajitelma Kuiskivan värikkäistä villin luonnon mausteista. Maustesetin suolat ja sokerit sisältävät runsaasti käsityönä kerättyjä villejä luonnontuotteita Kainuusta.

Molemmat makusuolat soveltuvat monipuolisesti ruoanlaittoon. Metsäsuolalla tuot ihanan metsäistä makua esimerkiksi kasviksille, kanalle, kalalle, riistalle tai voit käyttää sitä pöytämausteena. Runsaasti suppilovahveroa sisältävä sienisuola soveltuu kaikenlaiseen ruoanlaittoon ja myös annoksien päälle tuomaan umamista sienten makua.

Koivusokerilla ja pihlajanmarjasokerilla tuot villin luonnon makuja ruoanlaittoon, leivontaan ja jälkiruokiin. Koivun ihanan raikas metsäisyys tai pihlajanmarjan kirpakkuus antavat mukavaa twistiä esimerkiksi piirakoihin, kääretorttuihin ja korvapuusteihin tai voit maustaa niillä marinadeja ja kastikkeita. Koivusokeri ja pihlajanmarjasokeri sopivat oivasti myös smootieen, puuron päälle tai jälkiruoka-annoksien koristeeksi.

Mukavan mausteisia ja värikkäitä herkkuhetkiä!

Huomioithan, että metsäsuolan käyttöä ei suositella raskaana oleville, astmaatikoille, munuaissairautta sairastaville eikä hartsiallergisille. Observera att andvändningen av skogssalt inte rekommenderas för gravida kvinnor, astmatiker, personer med njursjukdomar eller hartsallergiker.

Väriä ja makua maustesetti sisältää:

Metsäsuola 50g. Ainesosat: Merisuola 81%, pakastekuivattu kuusenkerkkä, koivunlehti, katajanmarja, nokkosenlehti. / Skogssalt 50g.  Ingredienser: Havssalt 81%, frystorkat granskott, björkblad, enbär, nässlablad.

Sienisuola 40g. Ainesosat: Merisuola, suppilovahvero 25%. / Svampsalt 40g. Ingredienser: Havsalt, trattkantarell 25%.

Koivusokeri 70g. Ainesosat: Sokeri, koivunlehti 5%./ Björksocker 70g. Ingredienser: socker, björkblad 5%. 

Marjasokeri 70g. Ainesosat: Sokeri, pihlajanmarja 42%. / Bärsocker 70g. Ingredienser: Socker, ronnbär 42%.

Säilytä kuivassa, huoneenlämmössä ja valolta suojassa./ Förvara på en torr plats i rumstemperatur och skydda mot ljus.